Abbiamo scelto di allevare le galline livornesi bianche, all’aperto. Sono libere di correre e crescere nei nostri terreni, a loro completa disposizione. Le caratteristiche delle galline livornesi bianche sono particolari: animali vivaci e socievoli, dal corpo snello ed elegante coperto da piume folte

Le uova delle galline livornesi bianche sono anch’esse bianca, di media o grande dimensioni. Sono particolarmente proteiche e a basso contenuto di colesterolo