Ulibbo, liquore siciliano di Ulivo e Carrubo

La Sicilia, la campagna di Ragusa, il sole che illumina e riscalda questo angolo di paradiso. E poi ancora gli ulivi secolari, i maestosi carrubi: dalle loro foglie e da una ricetta originale di famiglia tramandata di generazione in generazione è nato Ulibbo

Ulibbo è un liquore siciliano, e proprio la Sicilia è una delle note predominanti del suo sapore che – oltre al carrubo e all’ulivo – vede la presenza delle foglie di mirto

La tradizione dei distillati siciliani

Dietro Ulibbo c’è la lunga storia dell’amaro e dei distillati siciliani, di cui ne è figlio. Ma di liquore di ulivo si parla anche nel Paradiso di Dante. L’illustre passato che va a braccetto con quello intimo e personale di una famiglia siciliana: una lista di ingredienti ritrovata su un antico foglio di carta vergato a mano e riportata alla luce agli albori del 2021 mantenendo intatto l’antico sapore, il deciso carattere del liquore siciliano fatto di ulivo e carrubo

Il gusto di Ulibbo, i consigli per assaporarlo al meglio

Ulibbo – come ogni liquore, come ogni amaro o distillato – ha dei sentori predominanti. In questo caso non possono che essere quelli segnati dal gusto deciso ma piacevole delle foglie di ulivo e carrubo. La più pura campagna siciliana, fragranza arcaica ma riscoperta e riportata alla luce in ogni singola goccia di Ulibbo

Lo si può gustare fresco. Perchè una bottiglia di Ulibbo in frigorifero è la scelta perfetta per un piccolo momento di relax personale, ma anche per la gioiosa condivisione con gli amici o la famiglia